|
|
Krieltjes In Een Zuiders Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappeltjes (kleintjes)in de schil, 2 paprikas, sjalotten, zongedroogde tomaatjes, een verse tomaat, veel knoflook, olijfolie, aceito balsemico, peper en zout
Voorbereiding:
Aardappeltjes wassen, groenten schoonmaken, oven op 200?C
Bereidingswijze:
Breng de aardappeltjes in de kom, voeg de sjalotten, paprika en de tomaten toe. Snij enkele zongedroogde tomaten in stukjes en strooi erover, druppel ook wat van de olie van deze tomaten erover. De knoflook toevoegen in hele teentjes, niet pellen. Druppel enkele lepels olijfolie en balsemicoazijn erover, voeg peper en zout toe en zet het geheel in de oven. Laat het daar minstens een uur, controleer af en toe de aardappelen op gaarheid.
|
|
|